De paardenbloem (Taraxacum officinale) is veel meer dan alleen maar onkruid dat je gazon 'ontsiert'. Deze wonderplant heeft een lange geschiedenis als geneeskrachtig kruid vanwege zijn diverse gezondheidsvoordelen. Hier zijn enkele redenen waarom paardenbloemen als geneeskrachtig worden beschouwd:
-
Voedingsrijk: zitten boordevol vitamines (A, C, K), mineralen (ijzer, calcium, magnesium), en antioxidanten die kunnen helpen om je energieniveau te verhogen.
-
Levergezondheid: Traditioneel gebruikt om leverfunctie te ondersteunen en te ontgiften. Paardenbloemwortel kan helpen bij het verbeteren van de leverfunctie door de productie van gal te bevorderen.
-
Spijsvertering: De bitterstoffen in paardenbloem helpen bij de spijsvertering door de eetlust te stimuleren en de maagzuurproductie te verhogen.
-
Ontstekingsremmend: Dankzij de antioxidanten kan paardenbloem ontstekingen verminderen, wat gunstig kan zijn bij chronische ziekten.
-
Diureticum: Paardenbloemen hebben een mild vochtafdrijvend effect, wat kan helpen bij het verminderen van vochtophoping en het bevorderen van de nierfunctie.
Interessant genoeg worden alle delen van de paardenbloem - van de bloem tot de wortel - gebruikt in kruidengeneeskunde. De bladeren worden vaak in salades gegeten of als thee gedronken, terwijl de wortel vaak wordt gedroogd en gemalen voor verschillende gezondheidsbehandelingen.
